食物中毒的预防
1.养成良好的卫生习惯
饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
2.选择新鲜和安全的食品
学校食堂和超市的食品卫生把关严格,每天都经过了我们食品安全检验中心的检测。但同学们自己家里带来或寄来的食物,由于放置时间过久或不能冷藏保存,会增大食物变质的可能。尤其是肉类,变质后中毒症状会非常严重。所以同学们不可以自己储存食物食用,尤其是肉类食物,食用后非常危险。
3.食品在食用前要彻底清洁
生吃瓜果要洗净,瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
4.尽量不吃剩饭菜
剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,会引起细菌性食物中毒。
5.不吃霉变的食物
霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。
6.警惕误食有毒有害物质引起中毒
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器老师们用后一定要妥善处理,同时同学们不要接触。
7.饮用符合卫生要求的饮用水
不喝生水或不洁净的水,只能喝直饮水机里的热水,医疗处的冰块是用来冰敷用的,坚决不可以吃。
只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,从而预防食物中毒,保证我们的身体健康。
二、食物中毒的处理
1.立即停止食用可疑中毒食物。
2.采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。
3.尽快到医疗康复处就诊。
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